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プロフィール

MK

Author:MK
自称:ナチュラリスト
一年中、野山を彷徨うのが主な活動。
2005年1月突然、『拡張型心筋症』を発病。
現在リハビリ中、従来の活動は著しく制限される。
いい歳して、40年以上yumingを聴いている。
その他、ハイドンからショスタコービチあたりまでの
弦楽四重奏曲が好き。
コーヒー依存症?
メール:azumaitige@gmail.com


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今夜のキリマンジェロ

勤務先より帰宅後、今夜は私の帰宅が一番早かったので洗濯物を取り込んだあと、食器を片付け夕飯用の米を研ぎ、そしてやっとキリマンジェロの焙煎の番となった。
電話が鳴らないように、誰も訪ねて来ない事を祈りつつ一心不乱に焙煎器を動かす。結構疲れる作業だが我慢する。豆の色と煙の色、そして豆が爆ぜる音を確かめながら『強火の遠火』で焙煎します。具合を見計らって皿に移し団扇で扇いで急冷。適宜ミルで挽き、煎り立ての挽き立てキリマンジェロを味わうのです。コレは最高の贅沢でしょう。
今夜二杯目のキリマンジェロ

食事の後もう一杯淹れて、一応未だ水分制限があるため今夜はコレでお終いです。
あと、今夜最後の『アミサリン125㎎』も2錠服用します。
心房細動予防のためです(笑)。

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