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プロフィール

MK

Author:MK
自称:ナチュラリスト
一年中、野山を彷徨うのが主な活動。
2005年1月突然、『拡張型心筋症』を発病。
現在リハビリ中、従来の活動は著しく制限される。
いい歳して、40年以上yumingを聴いている。
その他、ハイドンからショスタコービチあたりまでの
弦楽四重奏曲が好き。
コーヒー依存症?
メール:azumaitige@gmail.com


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昨夜で、キリマンジャロを全て使ってしまい、今朝はコロンビアとブレンド?して飲んでいた。
そこで、朝一番に甲府市の煎豆屋さんにメールを入れ、ご主人の帰宅の際、届けてもらう段取りとした。
そしてこれが、先程届けていただいたキリマンジャロ生豆です。

煎豆屋さんのキリマンジャロ生豆01
そして中の生豆をミニチュアの麻袋に入れて保管します。
これがキリマンジャロ生豆のクローズアップです。

キリマンジャロ生豆クローズアップ

これを焙煎するのですが、表面の渋皮が爆ぜて、大きな音がします。ポップコーンを作るときの様な音に似ています。
強火の遠火で一気に煎ります。
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