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プロフィール

MK

Author:MK
自称:ナチュラリスト
一年中、野山を彷徨うのが主な活動。
2005年1月突然、『拡張型心筋症』を発病。
現在リハビリ中、従来の活動は著しく制限される。
いい歳して、40年以上yumingを聴いている。
その他、ハイドンからショスタコービチあたりまでの
弦楽四重奏曲が好き。
コーヒー依存症?
メール:azumaitige@gmail.com


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珈琲貧乏

先程、朝メールでお願いしておいた、キリマンジェロAAを1キログラム煎豆屋さんの社長さん自らに、帰宅途中配達していただきました。
キリマンジェロAA生豆
クリックして頂くと大きな画像で御覧いただけます。
こちらが焙煎後のキリマンジェロAA
今朝のキリマンジャロ
珈琲の生豆をジェネカフェと云う電動焙煎機で焙煎し、一日なじませてから徐に挽いてドリップ。
ミルは、小型のポーレックスミルで20gづつ挽く。
大きめのマグカップの上に、古いメリタの漏斗とメリタの102エコフィルター。
今夜の珈琲はコロンビア・エスメラルダ・スプレモをミディアム・ローストした物。
夕方の珈琲は、ブラジル#2の同じくミディアムローストでした。
挽き方は、メリタ用にペーパーフィルター用としては、少し細かめです。
先日某珈琲豆店で特売品を100g購入、すると店員さんがブルーマウンテンが安いとおっしゃる。
そんな高級品は貧乏だから買えないと申し上げると、7万円近くもの珈琲焙煎機を使ってる人はお金持ちですよ。
なんて仰る。
だって、本当に珈琲貧乏なんですからね。
例えばキリマンジェロAA生豆が一キロ約2,000円、マグカップ一杯辺り20g使うとして、豆だけで一杯40円それに電気代、ガス代等の光熱費。
ジェネカフェやミルその他の器具等の償却費。
そして一番高いのが私の人件費。
さて、珈琲一杯辺り幾ら払えば良かろうか(笑)。
今夜のBGMは、ロリン・マゼール指揮ウイーンフィルの演奏でマーラーの4番です。
ソプラノ独唱は、アグネス・バルツァ。
6枚目は4番です
勿論昨年ポチった、マーラーの全集から一枚。
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