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プロフィール

MK

Author:MK
自称:ナチュラリスト
一年中、野山を彷徨うのが主な活動。
2005年1月突然、『拡張型心筋症』を発病。
現在リハビリ中、従来の活動は著しく制限される。
いい歳して、40年以上yumingを聴いている。
その他、ハイドンからショスタコービチあたりまでの
弦楽四重奏曲が好き。
コーヒー依存症?
メール:azumaitige@gmail.com


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朝メールで、甲府の煎豆屋さん宛に発注しておいた『コロンビア・エスメラルダ・スプレモ』を先ほど、同社の社長さんに帰宅途中届けていただきました。
今夜のコロンビア・エスメラルダ・スプレモ
クリックして生のコロンビア・エスメラルダ・スプレモを存分にご覧くださいね。
綺麗な良い豆だと思います。
前回のロットが少し残っているので、今度の土曜日、一緒に焙煎する予定です。
煎豆屋さんのロゴ
こちらが煎豆屋さんのロゴが入った紙袋ですが、とても良い風合いだと思います。
今夜淹れた珈琲は、ブラジル#2です。
先週末に焙煎したもので、今がちょうど飲み頃じゃあないでしょうか。
手網焙煎の頃は、焙煎を終えて直ぐにそれなりの味が出せたのですが、ジェネカフェを使用している関係からか、焙煎後3日から4日め位が一番美味しいんじゃないかと思っています。
ゾルターン・コチシュのバルトーク ピアノ作品集
そんな今夜の珈琲のBGMは、ゾルターン・コチシュ渾身のバルトークピアノ作品集。
1975年、極初期の古いデジタル録音ですが、23歳の頃、初来日して録音したバルトークのピアノ作品。
特にルーマニア民族舞踊とアレグロ・バルバロが好きですよ。
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