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プロフィール

MK

Author:MK
自称:ナチュラリスト
一年中、野山を彷徨うのが主な活動。
2005年1月突然、『拡張型心筋症』を発病。
現在リハビリ中、従来の活動は著しく制限される。
いい歳して、40年以上yumingを聴いている。
その他、ハイドンからショスタコービチあたりまでの
弦楽四重奏曲が好き。
コーヒー依存症?
メール:azumaitige@gmail.com


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これが昨夜煎豆屋さんのご主人に届けて頂いたコロンビア生豆です。
レースを思わせる網状の不織布で作られた袋に入れていただきました。
夏、珈琲生豆を保存する際は、このように通気性が良い保存方法にして欲しいそうです。

コロンビア生豆

今夜は昨日焙煎したキリマンジェロが残っているので、これをいただき、明日の用意に画像のコロンビア豆を焙煎して様子を見てみました。

先程焙煎したコロンビア

先程焙煎が終わり、小さな缶に入れて、さてその味と香りは明朝のお楽しみ(笑)。
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