プロフィール

MK

Author:MK
自称:ナチュラリスト
一年中、野山を彷徨うのが主な活動。
2005年1月突然、『拡張型心筋症』を発病。
現在リハビリ中、従来の活動は著しく制限される。
いい歳して、40年以上yumingを聴いている。
その他、ハイドンからショスタコービチあたりまでの
弦楽四重奏曲が好き。
コーヒー依存症?
メール:azumaitige@gmail.com


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当喫茶 きまぐれ、今午後からの珈琲はタンザニア・キボーAA。
昨夜200gをジェネカフェで焙煎しました。
235℃で17分30秒辺り、二爆ぜが始まった処で冷却に移りました。
感触としては、シティロースト辺りでしょうか。
昨夜の焙煎なので、エージングがチョット短いかもしれませんが、カフェイン依存症(笑)ですので、やむをえませんねぇ。
タンザニア・キボーAA生    タンザニア・キボーAA焙煎
上の画像がタンザニア・キボーAAの画像、焙煎前と後。
先程サンセット・珈琲と洒落込みましたが、この豆特有の酸味と苦味が味わえました。
明日になると更に風味もこなれてくるのかもしれません。
今聴いているのは、クロード・ドビュッシー作曲、オーケストラと合唱のための3つの交響的な夜想曲。
ピエール・ブーレーズ指揮ニューフィルハーモニア管弦楽団の演奏に寄るCDから。
第1曲 雲 Modere-Un peu anime
第2曲 祭り Anime et tres rythme-Modere mais toujours tres ry
第3曲 海の精(シレーヌ) Moderement anime
以上3曲で構成されている組曲。
第1曲目の雲は、時折BGMとしても良く耳にする曲ではないでしょうか。
特に第3曲海の精は、女性コーラスがひときわ優雅に流れますね。

Youtubeにクラウディオ・アッバード指揮ロンドン交響楽団の演奏がありましたので貼っておきます。
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