プロフィール

MK

Author:MK
自称:ナチュラリスト
一年中、野山を彷徨うのが主な活動。
2005年1月突然、『拡張型心筋症』を発病。
現在リハビリ中、従来の活動は著しく制限される。
いい歳して、40年以上yumingを聴いている。
その他、ハイドンからショスタコービチあたりまでの
弦楽四重奏曲が好き。
コーヒー依存症?
メール:azumaitige@gmail.com


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今年も今日から喫茶きまぐれでは、夏メニューとしてアイス珈琲を淹れはじめました。
昨シーズンは、水出し珈琲を使っておりましたが、今期はマキネッタを使います。
マキネッタでアイス珈琲   マキネッタでアイス珈琲淹れたよ
サムネイル画像をクリックしていただくと、大きな画像でご覧いただけます。
カップに氷を目一杯入れて、冷凍庫で冷やしておき、マキネッタで淹れたエスプレッソをカップに注げは、アイス珈琲のでき上り。
先日焙煎したタンザニアキボーを使いましたが、とても美味しくいただく事ができました。
今日の韮崎アメダス最高気温は25.3℃とやっと夏日。
午後からは風も強まり暑くありませんでしたが、今年初めてのアイス珈琲。
水出し珈琲は、1,000ml一度に用意できますが、マキネッタでは、2人分ほど。
氷を入れたカップにペーパードリップを落とすより、時間は掛かりますが、味わいは全く違います。

アイス珈琲に合いそうな曲を探していたら、聴きたくなったのは、フランク作曲バイオリンソナタ、Youtubeに神尾真由子さんの演奏がありましたので貼っておきます
他にブラームスやリヒャルト・シュトラウスも収録されているようです。
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