プロフィール

MK

Author:MK
自称:ナチュラリスト
一年中、野山を彷徨うのが主な活動。
2005年1月突然、『拡張型心筋症』を発病。
現在リハビリ中、従来の活動は著しく制限される。
いい歳して、40年以上yumingを聴いている。
その他、ハイドンからショスタコービチあたりまでの
弦楽四重奏曲が好き。
コーヒー依存症?
メール:azumaitige@gmail.com


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午後から長男夫婦が孫3人を引き連れて、盆参り。
彼らと入れ替わりに娘夫婦も仏壇の前。
これで、拙宅の仏壇に手を合わせる者たち全部おしまい。
午後から雲が広がり気温も31℃そこそこと、低めでした。
そうそう、朝一番にコロンビア・サンアウグスティン・スプレモを200gジェネカフェで焙煎。
235℃で16分間焙煎して、ミディアムロースト程度に仕上げました。
外気温が高いせいか、比較的温度上場が早いため、もう少し焙煎度合が上がったかもしれません。
一爆ぜが終わり静かになったら、豆の色と排気の臭い、そしてタイマーを見比べて、焙煎停止時間を決めます。
停止スイッチを押すと、そのまま冷却工程に入り60℃を下回ると自動的に停止します。
明日には、この豆を使った珈琲を淹れましょう。
毎回余り変わり映えしないので、珈琲豆の画像は貼りません。
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