プロフィール

MK

Author:MK
自称:ナチュラリスト
一年中、野山を彷徨うのが主な活動。
2005年1月突然、『拡張型心筋症』を発病。
現在リハビリ中、従来の活動は著しく制限される。
いい歳して、40年以上yumingを聴いている。
その他、ハイドンからショスタコービチあたりまでの
弦楽四重奏曲が好き。
コーヒー依存症?
メール:azumaitige@gmail.com


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今週後半の珈琲は、モカシダモG4。
ジェネカフェを240℃20分に設定し、13分12秒で冷却開始。
一昨日焙煎し、少しずつ試し飲みの結果なんとかエージングが終わり、モカ・イルガチェフ・G1・コチャレの代わりに使い始めています。
いつも200g毎に焙煎を行っていますが、なんせ店主もお客も全て私一人が兼務している関係もあり、今後100g毎の少量焙煎も視野に入れようかと考えております。
今は、ジェネカフェを使った機械焙煎ですが、以前は小さな手網による焙煎でした。
チャフの飛散と、焙煎度合の調整が難しいのが難点で、機械式に替えた次第。
ただ、その分一回の焙煎量が200gと、多いのがやむを得ない処。
さあ、在庫の生豆から次の焙煎豆を選んで用意しないと・・・・。
さて、今朝の天気予報では、夏日或は真夏日予想だった山梨の気温、最低気温こそ韮崎アメダスで12.2℃と暖かでしたが、その後余り気温は上がらず、17.3℃がやっと。
夏装束になった私も何か羽織る物がほしくなりました。
久しぶりに掛けたCDは、メンデルスゾーンのオルガン曲集から。
オルガンソナタ第1番ヘ短調作品65-1、同2番ハ短調作品65-2、同3番イ長調作品65-3その他をヨハネス・ブライヒャーのオルガン演奏、1999年の録音との事。

Youtubeに作品65-1から6まで全曲の演奏がありましたので貼っておきます。
メンデルスゾーンは、バッハ以来のオルガン曲の作曲家としても活躍していたようです。
私の思いかもしれませんが、宗教色の強いバッハに比べ、温かみのある親しみやすいオルガン曲のような気がします。
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