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プロフィール

MK

Author:MK
自称:ナチュラリスト
一年中、野山を彷徨うのが主な活動。
2005年1月突然、『拡張型心筋症』を発病。
現在リハビリ中、従来の活動は著しく制限される。
いい歳して、40年以上yumingを聴いている。
その他、ハイドンからショスタコービチあたりまでの
弦楽四重奏曲が好き。
コーヒー依存症?
メール:azumaitige@gmail.com


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喫茶きまぐれ、今週の珈琲は、コロンビアとブラジルを適当に混ぜた豆。
今回も安さに釣られ購入した、1kg1,000円でお釣りがくるほど。
それでも先日のモカシダモG4と大きく違うのは、欠点豆が余り見当た足らない事。
ジェネカフェで200gをフルシティローストにしようと、240℃で二爆ぜが盛大になる程度で冷却。
同時に煙が濃くなるが、直ぐに治まり、目論見どおり僅かに豆の表面に油が滲み始めた処です。
味の方は、モカシダモの浅煎りを飲み切ってから、或は、気分で今夕テイスティングしましょうか。
このブレンド豆は、一般大衆用の珈琲向きだとか。
価格が安くて美味しければ、一般も高級もありません。
持てる力を全て注いで焙煎した珈琲ですもの、後は一杯づつドリップするだけ。
コロンビアとブラジルを夫々半分づつ使いました。
アイス珈琲でいかがでしょうか。
今日も暑い一日、午後から孫3人の内、上と下を保育中でした。
長男

三男
彼らに会うのは久しぶり、一段と成長したのが判ります。
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コメント

はじめまして。

MKさん、初めまして。
ブログ訪問ありがとうございます。

珈琲にこだわりを感じます。
お孫さんも可愛いですね。
持病を抱えているとかで大変ですね。
僕も持病を持っています。
お互い健康に留意しましょうね。( ´∀`)

またお越しくださいませ。

Re: はじめまして。

九星道さま、ご来店ありがとうございます。
持病がありますと、いろいろ大変ですね。
私の場合、他の病や怪我による疾病でも担当医が観血治療を躊躇する場合が多く、これが一番困ります。
珈琲は、カフェイン依存症を誤魔化すために凝っているに過ぎません。
孫達は可愛いのですが、次第に悪賢くなるようで、末が楽しみです。
今後ともよろしくお願いいたします。
コメントありがとうございました。

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