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プロフィール

MK

Author:MK
自称:ナチュラリスト
一年中、野山を彷徨うのが主な活動。
2005年1月突然、『拡張型心筋症』を発病。
現在リハビリ中、従来の活動は著しく制限される。
いい歳して、40年以上yumingを聴いている。
その他、ハイドンからショスタコービチあたりまでの
弦楽四重奏曲が好き。
コーヒー依存症?
メール:azumaitige@gmail.com


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来年用にモカシダモG4を200g焙煎しました。
IMG_5917.jpg
ジェネカフェをいつものように135℃に設定し、ミディアムローストを目標に焙煎開始。
13分程で一爆ぜが始まり、その音が止む頃、14分50秒辺りで冷却開始。
まあまあ、ほぼミディアムローストに仕上がったようです。
来年は、この豆を使って年初の営業を行いましょう。
喫茶きまぐれもこの豆の焙煎で今年の仕事納め。
もちろん新年も元旦から営業します。
今年一年御贔屓にあずかり、誠にありがとうございました。
来年もよろしくお願いいたします。
皆さま、よいお年をお迎えください。
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コメント

明けまして、おめでとう御座います。
本年も宜しくお願いします。

年末は暖かいお言葉、大変有難う御座いました。今後とも宜しくお願いします。

Re: cheerupさま

cheerupさま、明けましておめでとうございます。
今冬は、暖冬という触れ込みでしたが、結局ラニーニャ現象だとかで、寒冬になりました。
インフルエンザもご快癒なさったと思います。
まだまだ、寒さは続くようですので、十二分にご自愛ください。
今年もよろしくお願いします。
コメントありがとうございました。

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