思っていたより気温が高い朝でしたが、その後雲が掛かり気温の上奏は少な目。
それでも昼前には小春日和に、そして高気温も１５℃近くまで上がり、人心地が付けました。
この暖かさも今日で終わり、明日には天候が崩れそうです。
今日も喫茶きまぐれは珈琲豆の焙煎がオシゴトです。
過日２キログラム１，９８０円で購入した特売の豆、コロンビアとブラジル各５０％ずつ混ぜた「ポピュラーなブレンド」なる生豆を２００ｇ焙煎します。
目標の焙煎度合は、シティーローストをめざします。
設定温度はいつもの２３５℃、タイマーを２０分に仮設定。
開始後１３分後頃一爆ぜが始まり１５分３０秒後頃二爆ぜが始まったのを確認し、ヒーターを切り冷却を開始し、予定どおりの焙煎度合になった筈？？。
テースティングは明朝になります。
価格の割に美味しい珈琲を味わう事ができますが、通販で２㎏ですから、保管にチョット難があります。
システムキッチンの棚を３段(扉一つ分)珈琲関係で占有しているため、これ以上豆の在庫を増やすと嫁に叱られますからねぇ。
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